Ereprijs, ook wel bekend als Veronica, is een kruid dat al eeuwenlang wordt gebruikt in kruidengeneeskunde en theemelanges. Dit zachte en milde kruid heeft een subtiele, licht bittere smaak met een vleugje frisheid. Het wordt vaak gewaardeerd om zijn verzachtende eigenschappen en wordt traditioneel ingezet bij diverse theecombinaties.
Ereprijs is een bloeiende plant die in Europa veel voorkomt, vooral in weilanden en langs bosranden. De kleine blauwe of paarse bloemetjes geven de plant een herkenbaar uiterlijk. De blaadjes en bloeiende toppen worden gedroogd en gebruikt voor kruidenthee.
De smaak van ereprijs is zacht en licht bitter, met een frisse ondertoon. Dit kruid past goed in melanges met munt, kamille of citroenmelisse. Je kunt het ook puur drinken als kruidenthee.
Bereiding:
Ereprijs is een natuurlijke en veelzijdige kruidensoort die perfect past in een gezonde levensstijl. Het is een heerlijke toevoeging aan je kruidenthee-collectie en combineert goed met andere kruiden.
Verpakt per 100 gram en verkrijgbaar bij Rozmarin in de winkel en online.
Blijf via onze social kanalen op de hoogte van onze nieuwste kruiden, thee en curiosa.