Hou je van kruidige en volle smaken? Dan mag gemalen komijnzaad, ook wel djinten genoemd, niet ontbreken in je keukenkastje! Dit specerij geeft een heerlijke, warme en licht nootachtige smaak aan je gerechten. Perfect voor liefhebbers van wereldkeukens zoals Mexicaans, Indiaas en Midden-Oosters eten.
Komijnzaad (Cuminum cyminum) is een specerij met een rijke geschiedenis. Het wordt al eeuwenlang gebruikt in allerlei keukens over de hele wereld. De gemalen variant, djinten, is fijn van structuur en mengt makkelijk in kruidenmixen, marinades en sauzen.
Komijn heeft een warme, nootachtige en licht peperige smaak. De geur is intens en aromatisch. Het maakt gerechten voller en zorgt voor een subtiele, hartige diepgang.
Gemalen komijn is krachtig van smaak, dus een klein beetje is al genoeg. Begin met een theelepel en proef of je meer nodig hebt. Je kunt het zowel in droge kruidenmixen als in vloeibare marinades gebruiken. Even roosteren in een droge pan geeft een nog diepere smaak.
Bewaar het komijnpoeder op een droge, koele plek in een goed afgesloten potje. Zo blijft de smaak optimaal behouden.
Bij Rozmarin koop je de beste kwaliteit gemalen komijnzaad in een handige verpakking van 100 gram. Perfect voor in je kruidenrek en een must-have voor elke kookliefhebber! Bestel eenvoudig online of kom langs in onze winkel.
Ingredienten |
---|
Blijf via onze social kanalen op de hoogte van onze nieuwste kruiden, thee en curiosa.