€ 14,00
2 op voorraad
Maak kennis met Kukicha: een absolute favoriet in Japan. Deze bijzondere thee bewijst dat topkwaliteit en een uniek karakter hand in hand gaan. Wat Kukicha zo speciaal maakt, is de unieke melange. Tijdens de productie worden de delicate, lichtgroene bladsteeltjes en takjes (Kuki) bewust niet uitgezeefd. Dit zorgt voor een prachtig, levendig contrast met de diepgroene Sencha-blaadjes in je theeblik.
In de smaak herken je direct de sublieme kenmerken van een hoogwaardige Japanse Sencha. Je palet wordt getrakteerd op een subtiel wrange, aangenaam kruidige noot. Eenmaal gezet transformeren de blaadjes in een helder, citroengeel lichte drank met een vol en krachtig aroma.
Kleur: Helder citroengeel
Geur: Vol, uitgesproken en kruidig
Smaak: Fris, aangenaam kruidig met een subtiele, verfijnde wrangheid (typisch Japans Sencha-karakter)
Om de delicate smaak van deze Japanse klassieker optimaal tot zijn recht te laten komen, adviseren wij de volgende zetmethode:
Dosering: 12 gram per liter water
Watertemperatuur: 70°C – 80°C (laat het water na het koken even afkoelen)
Trektijd: 1 tot 3 minuten
Tip van de sommelier: Gebruik voor deze thee gefilterd of zacht water. Hierdoor komen de subtiele, frisse smaaknuances van de takjes nóg beter naar voren.
Ben je fan van deze thee, maar zoek je iets voor de avond of hou je van warme, nootachtige smaken? Probeer dan ook eens onze Kukicha Toasted. Door het zorgvuldig roosteren van de takjes krijgt deze variant een heerlijk herfstachtig, mild en bijna zoetig karakter met minder cafeïne. Perfect om mee af te wisselen!
