Ben je op zoek naar een kruid dat je gerechten een diepe, hartige smaak geeft? Dan is lavaswortel, ook wel bekend als Maggi-kruid, precies wat je nodig hebt! Deze gesneden wortel van de lavasplant heeft een intense, licht zoute en umami-achtige smaak die doet denken aan bouillon. Perfect om soepen, sauzen en stoofgerechten nét dat beetje extra te geven.
Lavaswortel staat bekend om zijn krachtige aroma en veelzijdigheid. Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de keuken én als kruid in de kruidengeneeskunde. De smaak heeft iets weg van selderij en peterselie, maar dan met een diepere, hartigere ondertoon. Het wordt vaak gebruikt als een natuurlijk alternatief voor zout, omdat het gerechten meer smaak geeft zonder extra natrium.
Je kunt gesneden lavaswortel eenvoudig toevoegen aan je favoriete gerechten:
Ben je klaar om je gerechten naar een hoger niveau te tillen? Bestel nu en ontdek zelf de rijke smaak van lavaswortel!
Ingredienten |
---|
Blijf via onze social kanalen op de hoogte van onze nieuwste kruiden, thee en curiosa.