Witte peper is de subtiele broer van zwarte peper. Net zo pittig, maar dan met een iets mildere en verfijndere smaak. Perfect voor gerechten waarin je die bekende peperkick wilt, maar zonder de zichtbare zwarte stipjes. Handig voor lichte sauzen, soepen en puree!
Witte peper komt van dezelfde peperbes als zwarte peper, maar wordt net iets anders verwerkt. De rijpe bessen weken in water totdat het buitenste schilletje loslaat. Wat overblijft, is de gladde witte kern met een pittige, aromatische smaak.
Deze gemalen witte peper is lekker makkelijk in gebruik. Je hoeft niks te malen, gewoon strooien en klaar! Het is ideaal voor:
Witte peper is krachtiger dan je denkt. Begin met een klein beetje en proef eerst voordat je meer toevoegt. Zo zorg je voor de perfecte balans in je gerecht.
Wil jij deze fijne smaakmaker in huis halen? Bestel dan nu jouw Peper Wit Gemalen – 100 Gram en ontdek hoe veelzijdig deze specerij is!
Ingredienten |
---|
Blijf via onze social kanalen op de hoogte van onze nieuwste kruiden, thee en curiosa.