De perfecte smaakmaker voor al je gerechten

Peper is een populaire specerij die al eeuwenlang wordt gebruikt om gerechten een pittige smaak te geven. Het wordt gemaakt van de gedroogde bessen van de Piper nigrum-plant. Peper is er in verschillende kleuren, waaronder zwart, wit, groen en rood. Elke kleur heeft een andere smaak en aroma.

De verschillende kleuren peper:

• **Zwarte peper:** De meest gebruikte peper. Het heeft een scherpe, pittige smaak en is perfect voor gebruik in stoofschotels, sauzen en vleesgerechten.
• **Witte peper:** Gemaakt van de rijpe bessen van de Piper nigrum-plant. De buitenste laag van de bessen is verwijderd, waardoor de peper een mildere smaak heeft. Witte peper wordt vaak gebruikt in salades en visgerechten.
• **Groene peper:** Gemaakt van onrijpe bessen van de Piper nigrum-plant. Het heeft een frisse, pittige smaak en is perfect voor gebruik in salades en sauzen.
• **Rode peper:** Gemaakt van rijpe bessen van de Piper nigrum-plant die zijn gedroogd in de zon. Het heeft een zoete, pittige smaak en is perfect voor gebruik in desserts en curry’s.

Peper is gezond:

* Peper is een goede bron van vitamine C en K.
* Het bevat ook antioxidanten die ontstekingen kunnen helpen verminderen.
* Peper kan worden gebruikt om de smaak van gerechten te verbeteren.
* Het kan ook worden gebruikt om de spijsvertering te bevorderen en de bloedsomloop te verbeteren.

Peper is veelzijdig:

Peper is een veelzijdige specerij die in veel verschillende gerechten kan worden gebruikt. Experimenteer met verschillende kleuren en smaken om de perfecte peper te vinden voor jouw gerecht.

Bekijk ons assortiment peper:

Klik hier om ons assortiment peper te bekijken.